Путь к успеху Р. Хисматуллина

Чемпионат «Профессионалы 2024» начался, и наши студенты с удовольствием выполняют конкурсные задания.

Конкурсант  по компетенции "Поварское дело. Основа" Хисматуллин Родион в первый день приготовил:
- горячее блюдо из курицы с гарнирами и соусом.

 - консоме с гарниром и декором. (Консоме - это концентрированный прозрачный бульон из мяса или дичи).

Во второй день:

-равиоли с начинкой, гарниром и соусом,

 -авторский десерт «Черный лес»,
И еще одно испытание - слепая идентификация 10 разных продуктов на время (всего за 3 минуты), с которым участник успешно справился.

Третий день:

-горячая овощная закуска с соусом и гарниром;

-горячее блюдо из рыбы с гарнирами, соусом и декором;

-десерт «Павлова» в авторской подаче.

На этом испытания подошли к концу. Пожелаем Родиону победы и будем ждать завтрашних результатов.