Практическая часть исследовательской работы

16.03.22 года студенты  101 группы Меркулова Рузанна и и Сагитова Лейла, обучающиеся по специальности «Поварское и кондитерское дело», под руководством мастера производственного обучения Бадретдиновой Дарины Зульфаровны,  выполнили практическую часть исследовательской работы по теме  «Разработка технологии приготовления дрожжевого хлеба с использованием нетрадиционных видов сырья». Первый этап практической части работы заключался в подготовке ингредиентов и выпечке хлеба. На втором этапе девочки ,совместно с руководителем,  провели дегустацию и сбор отзывов о продукте.